Tunis, le 31 mars 2015

Tunisair Express informe ses passagers qu’à compter du 12 avril 2015, de nouvelles dispositions seront prises concernant l’heure limite d’enregistrement de ses vols.

La compagnie annonce que ses comptoirs d’enregistrement ouvriront 2h30 avant le départ et fermeront 45 minutes avant l’heure prévue du vol pour ses vols domestiques et 1h00 pour ses vols internationaux.

Tunisair Express souligne que ces nouvelles dispositions ont été décidées afin d’assurer une meilleure qualité de service à ses clients et atténuer l’encombrement au niveau des comptoirs d’enregistrement et des filtres de police.

Tunis, le 29 janvier 2015- L’hôtel The Residence Tunis célèbre le Nouvel An chinois de manière gourmande. A cette occasion, l’établissement organise une semaine gastronomique chinoise à son restaurant le Li Baï tous les soirs du 7 au 14 février en partenariat avec l’ambassade de Chine en Tunisie.

Pas moins de 7 chefs chinois ont fait le déplacement tout spécialement à Tunis pour la préparation des mets typiques (en collaboration avec les cuisiniers de l’hôtel) qui seront proposés sous forme de menus. En tout, le public pourra choisir entre 3 différents menus proposant plats froids, chauds et différentes sortes de pâtisseries offertes tout au long de la semaine.

Tous les soirs également, une troupe artistique composée de 8 musiciens et 4 danseurs venue pour l’occasion exécutera la danse du lion.

Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, est la fête la plus importante pour les communautés asiatiques. La nouvelle année chinoise débutera le 19 février 2015 et sera celle du mouton. Le calendrier chinois est à la fois lunaire et solaire. La Fête du Printemps se célèbre à travers des vacances prises en famille et entre amis durant deux semaines.

Le restaurant Li Bai au sein de l’hôtel The Residence présente sa nouvelle carte entièrement revisitée. Le restaurant est ouvert quotidiennement (sauf le dimanche) à partir de 19h00 et vous y découvrirez toute la subtilité de la cuisine chinoise dans un cadre particulièrement raffiné et select.

A propos de l’hôtel The Residence

Fleuron de l’hôtellerie d’affaires dans la zone touristique des Côtes de Carthage à Gammarth, l’hôtel The Residence dispose de chambres et suites luxueuses baignées de lumière naturelle et présentent un charme indéniable grâce à leur volume, à leur esprit et leur atmosphère chaleureuse et conviviale.

Pour ceux recherchant la quintessence du luxe, cet hôtel est l’endroit idéal ou élégance, charme et raffinement combinent un concentré de chic. Cadre idéal pour les réunions, déjeuners et événements privés, l’hôtel The Residence Tunis est le lieu de rendez-vous élégant et exceptionnel de tous les professionnels.

 La Fête du Printemps

La Fête du Printemps tombe le premier jour de la première Lune. C’est donc le Nouvel An chinois. De toutes les fêtes traditionnelles en Chine, elle est la plus importante et la plus animée. Le nom de la fête est dû au fait que le Nouvel An lunaire est toujours célébré vers la fin de l’hiver et au début du printemps.

De nombreuses traditions existent pour célébrer la Fête du Printemps. On commence à préparer les festivités dès le 23^e jour de la dernière lune. Il faut nettoyer la maison, faire les achats, décorer les fenêtres avec des papiers découpés, accrocher au mur les estampes de Nouvel An, écrire les sentences parallèles, préparer les gâteaux de Nouvel An et d’autres aliments. En un mot, les gens se tiennent prêts à « dire adieu à l’année passée et saluer le Nouvel An ».

La veille de la Fête du Printemps est l’occasion d’une grande réunion familiale. Après un copieux dîner, on commence à shousui (veiller toute la nuit à la veille du Nouvel An): les membres de la famille veillent ensemble, en bavardant et plaisantant, jusqu’au lever du soleil. Quand les coups de minuit sonnent, on mange des raviolis. Autrefois, la période allant de 23h jusqu’à 1h du matin était appelée zi. Zéro heure se disait zizheng, littéralement « minuit pile », moment où la nouvelle année remplace celle passée. C’est donc pour marquer la relève de l’année passée qu’on mange les raviolis, en chinois jiaozi, qui signifie « la relève du temps ».

La veillée terminée, se lève le premier jour de la nouvelle année. C’est le moment d’aller rendre visite aux parents et amis et de se souhaiter une bonne fête. Il est coutume de souhaiter aux amis et parents bonheur et santé.

Faire claquer des pétards est une activité favorite des enfants. La légende dit que le bruit chasse les diables et les mauvais esprits. Lors de la Fête du Printemps, dès la veille du Nouvel An, on entend partout les claquements des pétards, ce qui avec les feux d’artifices contribue à créer cette ambiance de réjouissance.

Les foires sont également organisées pendant la fête. On y vient admirer les spectacles de danses du dragon et du lion, acheter les objets d’art et goûter les spécialités des arts culinaires de différentes religions.

Les mœurs ont beaucoup changé pendant les dernières dizaines d’années. Pourtant la Fête du Printemps reste pour tous les descendants de la nation chinoise, qu’ils se trouvent en Chine ou à l’étranger, la fête la plus importante, dont les pétards et les raviolis sont toujours les deux éléments essentiels.

La danse du lion

La danse du lion remonte à l’époque des dynasties du Nord et du Sud (début de l’essor du bouddhisme en Chine). Sous la dynastie des Tang, cet exercice est devenu un spectacle grandiose au cours duquel plus de cent artistes chantent et dansent.

La danse du lion est à la fois une activité artistique et un programme sportif. Dans le Nord comme dans le Sud, dans les villes comme à la campagne, elle est pratiquée à l’occasion des fêtes ou d’autres événements importants. Cette activité permet à la population d’exprimer pleinement sa joie et de créer une ambiance de réjouissance. La province du Guangdong est la région où la danse du lion est la plus pratiquée. Les lions cantonais au mieux de leur forme peuvent faire des mouvements spectaculaires et prennent des expressions vives et variées : on les surnomme dans la région les <<lions qui se réveillent>>.

En Chine, le lion est vénéré d’une manière presque totémique. Beaucoup de légendes lui sont consacrées. Le lion occupe la deuxième place sur la liste des animaux divins, immédiatement après le dragon, ce qui explique le côté mystérieux de la danse du lion. Cette  danse est exécutée lors des fêtes et d’autres célébrations pour souhaiter chance et bonheur, le lion, animal faste, étant censé porter chance. De génération en génération, les Chinois ont transmis cette tradition et ont fait de ce divertissement  populaire un sport intéressant. Comme la danse du dragon, la danse du lion est aussi une scène courante dans les films chinois.

Tunis, le 26 décembre 2014- L’hôtel The Russelior sis à Yasmine Hammamet, établissement 5 étoiles avec une capacité de 237 chambres, vient d’obtenir la certification RoomCheck Deluxe attribuée par l’organisme Cristal International Standards (à travers sa filiale North Africa).

Cette certification atteste que l’hôtel The Russelior a réussi à se conformer aux normes du système de management de l’hygiène des chambres et la réduction des risques de maladies, ce qui constitue une première dans le milieu de l’hôtellerie en Tunisie.

« Nous sommes fiers d’être le 1^ier hôtel en Tunisie à l’obtenir. C’est la résultante d’un travail d’équipe, d’une bonne organisation et d’une rigueur inégalée » a déclaré à cette occasion M. Walid Trabelsi, Directeur Général de l’hôtel.

La certification RoomCheck Deluxe confirme l’application rigoureuse des procédures d’entretien des chambres de l’hôtel par le service House Keeping afin d’obtenir une hygiène parfaite attestée par des méthodes scientifiques. Ces procédures concernent l’hygiène de la salle de bain (lavabo, toilettes, bouton poussoir chasse d’eau…), toutes les poignées (des portes, du mini-bar, du coffre-fort…) mais également de la literie (draps, housses, oreillers…) de l’ameublement, du téléphone, de la télécommande de la TV, etc. pour détecter toute trace d’éventuels microbes, parasites, puces ou acariens.

L’hôtel The Russelior a mis en place l’ensemble des procédures fixées dans le cahier des charges de l’organisme Cristal lequel a ensuite effectué des contrôles inopinés dans les chambres clients (vides ou occupées) en procédant à l’exploration des objets qui la composent par un procédé de lumière ultraviolette dans le but de mettre en évidence d’éventuelles taches d’origine biologique ou traces de poussières non détectées à l’œil nu. D’autres tests dits d’écouvillons ATP ont également été effectués par un appareil permettant de déceler des niveaux de contamination aussi bas soient-ils et ce en 15 secondes.

Les résultats extrêmement positifs enregistrés ont permis à l’hôtel The Russelior d’obtenir la certification RoomCheck assortie de la mention supérieure Deluxe qui atteste de sa réussite aux 5 examens successifs subits et son obtention d’un score à 70 aux tests effectués qui se sont tous révélés « Green » (satisfaisants).

« Avec ce label, notre hôtel prouve que nous sommes un établissement aux normes internationales les plus rigoureuses, ce qui constitue pour nous un gage de perfection et pour nos clients un motif de réconfort et de sécurité » a également ajouté M. Walid Trabelsi.

L’engagement en faveur de ce label est considéré comme primordial, notamment pour la commercialisation du produit tant à l’échelle locale qu’à l’étranger car elle participe à la crédibilité de l’hôtel, notamment aux yeux des tour-opérateurs et des clients qui se renseignent avant de partir sur les sites qui compilent des avis de voyageurs.

La certification « RoomCheck Deluxe » s’ajoute aux autres labels que détient l’hôtel The Russelior à l’instar de « Preferred Hotel » ou « Saint Barth » au niveau de son centre de Spa.